Croissant Au Nutella: La Gourmandise à PortéE De Main
Croissants au Nutella : une recette divine pour un petit-déjeuner ou un goûter réussi
Commencez votre journée ou savourez un délice sucré l'après-midi avec nos croissants au Nutella faits maison. Cette recette facile et délicieuse vous permettra de réaliser des viennoiseries dorées et croustillantes, garnies d'une généreuse couche de Nutella onctueux.
Pourquoi préparer vos propres croissants au Nutella ?
Les croissants du commerce peuvent souvent être secs ou trop gras, sans parler de leur coût élevé. En les préparant vous-même, vous contrôlez la qualité des ingrédients, obtenez des croissants plus frais et plus savoureux, et économisez de l'argent.
Ingrédients nécessaires pour les croissants au Nutella :
- 500g de farine T55
- 10g de sel
- 20g de sucre
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 250ml de lait tiède
- 125g de beurre froid
- Nutella pour la garniture
Comment faire des croissants au Nutella :
Commencez par préparer la pâte à croissant. Mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure dans un grand bol. Ajoutez le lait tiède et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Formez une boule de pâte, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Pendant ce temps, étalez le beurre froid en un rectangle fin. Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la en un rectangle et placez le beurre au centre. Pliez la pâte en trois, enveloppez-la dans un film alimentaire et remettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Répétez ce pliage et ce repos encore deux fois. Après la troisième fois, étalez la pâte en un grand rectangle et découpez des triangles. Roulez les triangles en croissants et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez-les lever pendant une heure.
Préchauffez votre four à 180°C. Badigeonnez les croissants d'un peu de lait et enfournez-les pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Laissez les croissants refroidir légèrement avant de les garnir de Nutella. Servez-les chaud pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.
Croissant au Nutella Recette : Un Guide Ultime
Les Ingrédients Essentiels
Pour réaliser un délicieux croissant au Nutella, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500g de farine T55
- 250ml de lait tiède
- 25g de levure boulangère fraîche
- 50g de sucre
- 100g de beurre mou
- 1 œuf
- Une pincée de sel
La Préparation de la Pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite la levure diluée dans le lait tiède. Pétrissez pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique. Ajoutez le beurre mou et pétrissez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Laissez lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Le Façonnage des Croissants
Une fois la pâte levée, divisez-la en deux pâtons. Étalez chaque pâton en un rectangle d'environ 30x20cm. Badigeonnez un rectangle de Nutella et recouvrez-le avec le deuxième rectangle. Appuyez légèrement pour souder les bords. Découpez des triangles et roulez-les en croissants.
La Levée et la Cuisson
Placez les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez lever pendant 30 minutes à température ambiante. Préchauffez ensuite le four à 180°C et enfournez les croissants pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
La Dégustation
Laissez les croissants tiédir avant de les déguster. Vous pouvez les accompagner d'un café ou d'un thé pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.
Astuces pour des Croissants Parfaits
- Pour une pâte plus feuilletée, laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de l'étaler.
- Pour des croissants plus croustillants, badigeonnez-les d'un peu de lait avant de les enfourner.
- Si vous n'avez pas de Nutella, vous pouvez utiliser une autre pâte à tartiner aux noisettes ou au chocolat.
Variantes de Croissants au Nutella
Vous pouvez personnaliser vos croissants au Nutella en ajoutant des garnitures supplémentaires :
- Banane : Ajoutez des tranches de banane sur la pâte avant de rouler les croissants.
- Framboises : Incorporez des framboises fraîches ou surgelées à la pâte à tartiner.
- Noisettes : Parsemez de noisettes concassées sur les croissants avant de les enfourner.
Le Croissant au Nutella : Un Classique Intemporel
Le croissant au Nutella est un classique de la pâtisserie française qui ravit petits et grands. Facile à préparer et gourmand à souhait, il est parfait pour toutes les occasions. Laissez-vous tenter par cette recette et régalez vos papilles !
.Découvrez la recette facile et délicieuse du croissant au Nutella. Dégustez cette viennoiserie gourmande aux saveurs sucrées et régalez-vous à chaque bouchée.
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